Circa il 15-20% delle persone obese, soprattutto donne, non soffre delle pericolose conseguenze dell'obesità (livelli normali di glucosio nel sangue, pressione sanguigna normale e nessuna malattia cardiovascolare apparente) e molte persone obese vivono con il presupposto che "ma io sono sano".
Ma non è il caso di proclamarsi vincitori, perché se osserviamo l'obesità su un lungo periodo di tempo, vediamo che le cose cambiano inevitabilmente con il passare del tempo e coloro che si definiscono "sani" fino a un certo punto devono affrontare dei problemi: Le persone obese senza alterazioni metaboliche hanno un rischio aumentato del 50% di sviluppare malattie coronariche in età avanzata rispetto alle persone normali.
Il vero killer: Il tessuto adiposo bianco!
Anche se al momento può sembrare salutare, l'obesità aumenta esponenzialmente i pericoli per il cuore e i vasi sanguigni, innanzitutto perché è associata a un maggiore stato infiammatorio. Ciò si traduce in un'attivazione negativa del sistema immunitario e in un aumento della produzione di citochine; questi elementi hanno un impatto negativo sul sistema cardiovascolare e sono aggravati dal fatto che un eccesso di grassi è spesso associato ad altri elementi di rischio come ipertensione, dislipidemia e diabete.
Per prevenire tutto ciò, occorre ovviamente regolare in primo luogo l'alimentazione e lo stile di vita. Tuttavia, ogni individuo deve essere valutato in modo indipendente e soprattutto se esiste un disturbo ormonale e il successo del trattamento dell'obesità richiede l'endocrinologia, che è la scienza più competente in questo campo.